Tarta Obama 2.0: Yes, we can

[La cocina, como tantos otros ámbitos de nuestra vida, demuestra que la interacción, la colaboración y la mezcla de lo mejor de cada uno/a crean grandes obras que redundan en el beneficio de la comunidad. Ésa es la filosofía Obama 2.0.]

Ingredientes (para 6 personas)


6 cucharadas de azúcar moreno
100 gramos de chocolate negro (80% de cacao)
5 cucharadas de harina integral
2 huevos
1 cucharada de maizena
1 cucharadita de levadura
100 gramos de fresas
mermelada de fresa

1. Troceamos el chocolate en un cuenco y lo derretimos en el microondas (2 minutos al 75%). Precalentamos el horno.

2. En otro cuenco mezclamos muy bien el azúcar moreno y los huevos. Sin dejar de batir incorporamos el chocolate y por último la harina integral y la levadura mezcladas. Echamos la pasta en un recipiente.

3. Lavamos y troceamos las fresas y las colocamos encima. Horneamos a 180º durante 15-20 minutos. Si las fresas no están muy dulces podemos echar una fina capa de mermelada.